Sambal Lingkong Sundari, Kuliner Khas Belitung yang Tetap Eksis Puluhan Tahun

BACA JUGA:Anjangsana ke Kantor SAR, Ini Bentuk Membina Keakraban

Sundari menjelaskan, perjalanan panjang usahanya mengenalkan sambal lingkong hingga saat ini bermula dari plastik biasa dan kini mulai berkembang. Sudah mempunyai ijin PIRT dan halal.

Selain memproduksi Sambal Lingkong, mereka juga mempunyai produk lain seperti kerupuk dan sirup jeruk nipis. Namun saya fokus pada sambal lingkong, demi menyebarkan makanan khas Belitung,” ujarnya.

BACA JUGA:PT Timah Tbk Raih Asean Mineral Award 2023

Dikatakannya, saat pertama kali menjadi mitra PT Timah Tbk, ia mendapat masukan dari OPD terkait, kemudian ia masuk dan berhasil menjadi mitra.

Kemudian dampak bermitra dengan PT Timah Tbk sangat berdampak yaitu tambahan modal untuk produksi sambal lingkong.

“Saya berharap PT Timah Tbk terus membantu mereka sebagai UMKM lokal,” ujarnya.(pas/rel)

Sumber: