Inovasi Kuliner Pesisir Kemplang Telur Kepiting Jadi Penggerak Ekonomi Desa Tanjung Sangkar

Setelah matang, adonan didinginkan hingga mengeras, lalu dipotong tipis dan dijemur di bawah terik matahari hingga kering.

BACA JUGA:Hadirkan Layanan Kesehatan Gratis, Warga Tanjung Ketapang Berharap Mobil Sehat PT Timah Bisa Datang Kembali

Proses produksi kemplang ini melibatkan berbagai kelompok masyarakat, mulai dari nelayan yang menyediakan bahan baku hingga ibu-ibu rumah tangga yang terlibat dalam proses pengolahan dan pengemasan.

Kerjasama yang terjalin ini tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga memperkuat kohesi sosial di antara warga desa.

BACA JUGA:Simak, Ini Persyaratan yang Harus Disiapkan untuk Daftar Porgram Kelas Beasiswa PT Timah Pada SMAN 1 Pemali

Kehadiran Kemplang Telur Kepiting telah memberikan dampak ekonomi yang signifikan bagi masyarakat Desa Tanjung Sangkar.

Produk ini mampu menciptakan lapangan kerja baru dan menjadi sumber pendapatan tambahan bagi keluarga nelayan yang sebelumnya hanya mengandalkan hasil tangkapan laut.

BACA JUGA:Selama Bulan Puasa, Ini Jam Kerja di Pemkot Pangkalpinang

Hasil produksi kemplang telur kepiting ini tidak hanya dipasarkan di wilayah Desa Tanjung Sangkar, tetapi juga sudah merambah ke Pangkal Pinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Berkat cita rasanya yang enak dan gurih khas hasil laut, produk ini semakin diminati oleh masyarakat luas.

BACA JUGA:HUAWEI Band 10 Hadir di Indonesia, Harganya Cuma Segini

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Bangka Belitung turut berperan dalam pemberdayaan masyarakat Desa Tanjung Sangkar melalui pengembangan Kemplang Telur Kepiting.

Mereka melakukan pendampingan dan wawancara dengan para pengrajin untuk mendokumentasikan proses pembuatan serta membantu dalam aspek pemasaran produk.

BACA JUGA:HUAWEI Band 10 Hadir di Indonesia, Harganya Cuma Segini

BACA JUGA:Pansus Pro-Kontra Rp 300 T Tak Kunjung Terbentuk, AMC Bergerilya ke Fraksi-Fraksi Uji Nyali DPRD Babel

Sumber: