5. Saat menggoreng, tunggu minyak hingga panas, lalu goreng di api sedang sebentar saja
6. Jangan menggoreng terlalu lama, agar daging tidak berubah menjadi alot
BACA JUGA:Resep Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Alot untuk Sate
7. Oseng Mercon
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi
3 daun salam
3 daun jeruk
2 batang serai
5 rawit utuh
jahe geprek
lengkuas geprek
kaldu jamur merang
gula merah
Bumbu halus:
8 bawang merah