5. Saat menggoreng, tunggu minyak hingga panas, lalu goreng di api sedang sebentar saja
6. Jangan menggoreng terlalu lama, agar daging tidak berubah menjadi alot
BACA JUGA:Resep Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Alot untuk Sate
7. Oseng Mercon
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi
3 daun salam
3 daun jeruk
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="350px" width="366px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
2 batang serai
5 rawit utuh
jahe geprek
lengkuas geprek
kaldu jamur merang
gula merah
Bumbu halus:
8 bawang merah
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="350px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)