Hidangan 'Ngeri-Ngeri Sedap', Tikus Panggang Hingga Goreng?

BACA JUGA:Tempe Makanan Vegan Terbaik Keempat Dunia Versi TasteAtlas

Daging tikus di sana mirip seperti daging ayam.

Masyarakat di Kamboja percaya bahwa daging tikus ini lebih sehat dari daging babi atau ayam. Karena mereka hanya mengambil tikus sawah, yang memakan biji-bijian dan beras.

Biasanya daging tikus dipanggang dengan olesan bumbu cabe. Sering juga dicocol dengan saus yang dibuat dari jeruk nipis, cabe dan lada.***

 

Sumber: