Pempek Udang Ak Leho Berkembang Pesat Setelah Jadi Mitra Binaan PT Timah Tbk

BANGKA BARAT - Berkunjung ke Bangka Barat, rasanya tak lengkap bila  tak mencicipi pempek udang yang merupakan makanan khas daerah itu. Salah satunya ialah Pempek Ak Leho. 

Pempek Ak Leho yang dikenal masyarakat lokal hingga tamu dari luar daerah ini memiliki cita rasanya yang enak dan terbuat dari bahan baku yang segar. 

BACA JUGA: PT Timah Tbk Serahkan Bantuan Peralatan Marching Band kepada SMAN 1 Riau Silip

Pempek Ak Leho yang beralamatkan di Kampung Tengah, Dusun 2, Desa Belo Laut, Kecamatan Muntok, Kabupaten Bangka Barat ini telah banyak diburu konsumen. 

BACA JUGA: Putri Candrawathi Mau Bunuh Diri, Merasa Sedih dan Malu

Penganan yang dibuat dari bahan baku udang,  sagu, garam dan penyedap rasa itu, yang diproduksi oleh usaha kelompok TKM Belo Laut Bersama  yang diketuai oleh Nurmaya.

BACA JUGA: Komnas HAM Kembali ke ‘Jualan’ Lama? Ada Pelecehan ke Nyonya Sambo?

Nurmaya (38) menceritakan keinginan menekuni usaha Pempek berawal dari  bahan baku yang mudah didapatkan. Selain itu, makanan yang berbahan dasar seperti ikan dan seafood lainnya digemari masyarakat. 

BACA JUGA: Perwira Yang Hapus Rekaman CCTV Pembunuhan Brigadir J, Pernah Tugas di Belitung Timur

Melihat peluang ini, Mitra Binaan PT Timah Tbk ini terus memproduksi pempek udang. Tak heran jika usaha yang digeluti kelompok ini kian berkembang. 

BACA JUGA: Herman dan Norma Tak Kuasa Tahan Haru Terima Rumah Layak Huni dari PT Timah Tbk dan Kodim 0431 Bangka Barat

"Pertama alasan menekuni usaha ini, karena bahan baku yang mudah didapatkan di sini,seperti udang dan ikan. Selain itu minat masyarakat menikmati penganan dari laut tidak kan hilang, bahkan makanan dari laut selalu dicari orang," jelasnya, Jumat (2/9/2022).

BACA JUGA: Suwarti Penderita Tumor Usus Terima Bantuan dari PT Timah Tbk

Namun, kata Maya kendala pelaku UMKM disini adalah modal, seperti yang dulu dialami dirinya  dan rekan-rekannya.

Sumber: