Empat Panganan Tinggi Serat yang Baik untuk Pencernaan

BABELPOS.ID - Pepaya dikenal sebagai buah yang tinggi serat dan mengandung enzim papain, yang mampu melancarkan pencernaan serta mencegah terjadinya sembelit.

Akan tetapi tekstur serta aroma khas pepaya kadang membuat sebagian orang enggan mengonsumsi pepaya. Bagi anda yang mencari bahan pangan lain dengan serat tinggi selain pepaya, berikut adalah empat bahan pangan dengan serat tinggi selain pepaya seperti dilansir dari laman Eatwell pada Jumat (10/7). 

1. Kacang polong hijau

Kacang polong kaya nutrisi ini memiliki kandungan serat yaitu 5,7 gram per 100 gram, atau sekitar 8 gram serat per cangkir.

Kacang polong mengandung campuran serat larut dan tidak larut, yang membantu melancarkan pencernaan, sehingga mencegah terjadinya sembelit. Serat yang tinggi ini juga mampu menjaga kadar kolesterol yang sehat.

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, kacang polong mampu membuat rasa kenyang lebih lama. Hal ini disebabkan karena tingginya kandungan protein yang juga disertai serat larut dan tidak larut.

2. Kubis kecil atau kubis brussel

Kubis brussel mengandung serat dua kali lipat lebih banyak daripada brokoli, dengan 4,8 gram serat per 100 gram dari kubis brussel yang dimasak.

Sayuran ini mengandung serat larut dan tidak larut dalam jumlah yang sama, artinya sayuran ini membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan kesehatan mikrobioma.

Kubis brussel termasuk dalam keluarga sayuran cruciferous yang membantu menyeimbangkan hormon sekaligus meningkatkan kekebalan tubuh, berkat kandungan vitamin C, folat, dan antioksidannya yang tinggi.

Sayuran ini juga kaya akan senyawa yang disebut glukosinolat, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan melindungi dari kanker dan kerusakan DNA.

BACA JUGA:Teh Hijau dan Oolong Punya Kombucha Paling Kaya Antioksidan, Ini 5 Manfaatnya Buat Tubuh

BACA JUGA:Ini Pengaruh Makan Buah Sebelum Tidur Terhadap Gula Darah

3. Sawi hijau

Sumber: