9 Menu Makanan untuk Menyambut Malam Pergantian Tahun, Nomor 1 dan 2 Favorit Orang Babel

BABELPOS.ID - Malam tahun baru menjadi waktu istimewa untuk menutup satu tahun penuh cerita sekaligus menandai awal lembaran dan harapan baru.

Tidak peduli di mana kita merayakannya, momen malam tahun baru akan terasa jauh lebih bermakna ketika dihabiskan bersama bersama keluarga, sahabat, atau orang-orang tercinta.

Banyak orang memilih merayakannya dengan sederhana namun tetap berkesan seperti berkumpul, berbincang hingga larut malam, dan menikmati hidangan bersama.

Di Indonesia, hidangan tahun baru biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar. Kegiatan yang sudah menjadi tradisi dan akrab disebut dengan bakar-bakar ini bukan sekedar memasak makanan, melainkan juga menjadi ajang untuk mempererat tali kebersamaan.

Pilihan menu bakar-bakaran untuk merayakan malam tahun baru pun juga sangat beragam dan mudah dibuat mulai dari hidangan gurih hingga yang manis.

Berikut 9 rekomendasi menu bakaran yang pas untuk dinikmati bersama saat kumpul tahun baru.

1. Jagung bakar

Jagung bakar merupakan makanan yang wajib dihidangkan ketika merayakan tahun baru. Makanan ini merupakan salah satu menu bakaran yang paling praktis untuk diolah.

Jagung bakar bisa disajikan dengan berbagai pilihan rasa mulai dari olesan mentega berpadu bumbu pedas, saus pedas manis, saus barbeque, hingga keju susu bagi pecinta manis.

Masyarakat Bangka Belitung (Babel) menyukai jagung yang biasanya dibakar bersama ikan, cumi dan ayam.

2. Seafood bakar

Aneka seafood seperti cumi, udang, dan ikan dapat menjadi hidangan yang pas untuk diolah menjadi menu bakaran.

Cumi dan udang tidak memakan waktu lama untuk matang dan cara membuatnya pun relatif mudah dan praktis.

Cukup dengan memotong cumi dan udang lalu ditusuk menjadi sate. Setelah itu, balurkan dengan bumbu oles yang terbuat dari campuran bawang putih, cabai, terasi, dan jeruk limau, atau juga bisa dengan olesan saus sambal, saus tiram, serta mentega.

Sumber: