BABELPOS.ID - Merayakan momen hari raya Idul Adha biasanya diisi dengan hidangan khas dari daging. Namun, di momen hari besar umat Islam itu orang kerap kali mengalami perubahan pola makan terutama kalap mengonsumsi daging berlebih yang dapat berdampak pada kesehatan, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.
Tingginya kadar LDL atau kolesterol jahat perlu diwaspadai lantaran bisa berkontribusi terhadap peningkatan masalah kesehatan terkait jantung. Dalam mengelola kolesterol stabil sangat berpengaruh dari pola makanan salah satunya bisa dengan memasukkan sejumlah kacang-kacangan dan biji-bijian.
Melansir dari dari laman TimesofIndia pada Sabtu (7/6), sejumlah camilan kacang dan biji-bijian yang bisa dikonsumsi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, di antaranya:
BACA JUGA:7 Makanan Untuk Turunkan Kolesterol
BACA JUGA:Sebentar Lagi Lebaran Kurban, Ini Perbandingan Kolesterol Daging Kambing dan Sapi
1. Kacang Almond
Kacang almond memiliki kandungan vitamin dan antioksidan yang kaya, merupakan sumber nutrisi yang dapat membantu mengusir kolesterol jahat dari tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Kacang almond rendah asam lemak jenuh, kaya asam lemak tak jenuh, dan mengandung serat, fitosterol, dan protein nabati, semua nutrisi ini bermanfaat bagi kesehatan jantung.
2. Kacang Pecan
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang yang berisiko terkena sindrom metabolik—sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2, yang mengonsumsi kacang pecan memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dan kualitas diet yang lebih baik secara keseluruhan.
Kacang pecan memiliki kandungan polifenolnya yang unik dibandingkan dengan beberapa kacang pohon lainnya.
3. Kacang Hazel
Kacang hazel kaya akan asam lemak omega-3 dan antioksidan yang melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Kacang hazel kaya akan zat kimia fenolik, yang menurunkan peradangan, kolesterol, dan mendukung kesehatan kardiovaskular, serta juga dapat melindungi tubuh dari kanker.
BACA JUGA:Rempah-rempah Ini Dapat Turunkan Kolesterol Masakan Berlemak
BACA JUGA:Kiat Cegah Hipertensi dan Kolesterol Saat Lebaran
4. Kacang Kenari
Segenggam kacang kenari juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Bahkan, sebuah penelitian baru memberi alasan lebih untuk menjadikan kacang kenari sebagai bagian dari diet harian.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal American Heart Association Circulation, orang yang mengonsumsi sekitar setengah cangkir kacang kenari setiap hari selama dua tahun dapat menurunkan kadar LDL, atau kolesterol "jahat", mereka secara efisien.
5. Kacang Tanah
Meskipun termasuk kacang-kacangan, kacang tanah memiliki efek penurun kolesterol yang mirip dengan kacang pohon. Kacang tanah kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang terbukti dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) sekaligus mempertahankan atau meningkatkan kolesterol HDL (baik).