Kentang Sehat Dikonsumsi Sehari-hari? Simak Ini

BABELPOS.ID - Apakah kentang termasuk makanan yang sehat? Mungkin yang paling populer memang benar, tetapi belum termasuk sehat.

Kentang terutama mengandung pati, karbohidrat kompleks dengan struktur rantai.

Kentang juga mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan, yang umum terdapat pada berbagai umbi.

Seperti dilansir Sportskeeda, apakah benar kentang sehat dan aman untuk dikonsumsi? Fakta nutrisi kentang

Menurut Departemen Pertanian A.S., kalori dan nutrisi dalam kentang yang dimasak dengan kulitnya (kurang lebih 100 gram) adalah:

BACA JUGA:Ups, Ternyata Orang Indonesia Kurang Makan Sayur dan Buah

- Kalori: 87 kkal

- Air: 77 persen

- Protein: 1,9 gram

- Karbohidrat: 20,1 gram

- Gula: 0,9 gram

- Serat: 1,8 gram

- Lemak: 0,1 gram

BACA JUGA:Kena Diabetes? Di Dapurmu Ada 7 Obatnya. Coba Cek

Sumber: