BABELPOS.ID - Kamu yang menyukai masakan lempah kuning pasti senang. Karena selain nikmat, masakan khas Bangka ini juga mengandung banyak manfaat kesehatan. Berbagai bumbu terutama kunyit yang dipakai membantu meningkatkan kesehatanmu.
Diketahui kunyit (Curcuma longa) sejak lama telah dimanfaatkan untuk mengatasi masalah kesehatan seperti menangani bengkak atau mengatasi masalah pencernaan.
Sebagaimana dikutip dalam siaran Health pada 5 Mei 2025, manfaat pengobatan kunyit bersumber dari bahan aktif yang terkandung di dalamnya, yakni kurkumin.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kurkumin, kunyit antara lain bisa dijadikan sebagai bagian bumbu masakan, campuran saus salad, campuran jus buah, atau campuran minuman yang lain.
BACA JUGA:Ramuan Kunyit Madu Ampuh Turunkan Berat Badan
BACA JUGA:Penikmat Lempah Kuning Wajib Baca! Ini Manfaat Rahasia Kunyit
1. Kurkumin yang terkandung dalam kunyit memiliki sifat antioksidan, yang melindungi kesehatan dengan mengurangi radikal bebas berbahaya.
2. Kurkumin dalam kunyit punya kemampuan memblokir faktor pemicu peradangan, menurunkan kadar zat kimia penyebab peradangan, dan mengurangi aktivitas pemicu inflamasi.
3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketika dioleskan pada kulit, kurkumin dapat mengurangi ukuran luka bakar dan pembengkakan karena sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan penambah kolagennya.
4. Kurkumin kunyit dapat membantu meredakan pembengkakan dan kekakuan sendi dengan menghalangi sinyal peradangan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan membersihkan sel-sel imun yang tidak berfungsi.
5. Kurkumin pada kunyit dapat membantu menguatkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, faktor yang penting bagi kesehatan dan fungsi jantung yang baik.
BACA JUGA:5 Tanda Awal Kanker Paru-paru, Nomor 5 Sering Disangka Pegal-pegal
BACA JUGA:Rutin Ngopi Hitam Bagus untuk Kontrol Gula Darah
6. Kurkumin kunyit dapat membantu meningkatkan kemampuan hati untuk mendetoksifikasi, memperbaiki, dan melindungi dirinya dari kerusakan oksidatif dan peradangan.
7. Kurkumin kunyit dapat membantu meredakan gejala alergi pada kondisi seperti asma, dermatitis, dan alergi musiman.