BABELPOS.ID - Anda suka bawang merah? Jika iya sebaiknya diteruskan, karena ternyata bawang merah yang memiliki nama ilmiah Allium cepa var ascalonicum (L) memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Dalam setiap 100 gram bawang merah, terdapat kandungan nutrisi seperti protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, berbagai mineral, dan berbagai vitamin.
Umum dipakai sebagai bumbu masakan atau tambahan makanan, bawang merah juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Jika ingin mendapatkan manfaat tersebut, sajikan menjadi acar dengan tambahan mentimun dan wortel, atau mengonsumsi bawang merah mentah dicampur olesan madu.
Berdasarkan kandungan nutrisinya, berikut manfaat mengonsumsi bawang merah untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Salah satu manfaat mengonsumsi bawang merah campur madu yaitu memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
Hal tersebut bisa terjadi karena bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
Jika kadar kalium seseorang rendah, sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.
Oleh sebab itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
2. Meningkatkan sistem imun
Bawang merah merupakan salah satu sumber asupan yang kaya akan vitamin C, hal tersebut bisa meningkatkan sistem imun tubuh.
Penelitian pada jurnal Nutrients, bahwa vitamin C merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.
Selain itu, vitamin C pada bawang merah juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun terhadap respons, sehingga meminimalisir kemungkinan kerusakan oleh patogen (bibit penyakit).
BACA JUGA:8 Obat Hipertensi Tanpa Efek Samping Ini Ada di Dapur Anda, Yuk Simak