Iris tipis daging kambing, lalu susun untuk dipanggang hingga matang sempurna.
Untuk daging yang tebalnya tak sampai 10 cm, coba masak dengan suhu 160 derajat Celcius dengan durasi 25-35 menit.
Artikel ini telah tayang di disway.id dengan judul: "Resep Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus dan Alot untuk Sate", https://disway.id/read/607628/Resep-Mengolah-Daging-Kambing-Agar-Tidak-Bau-Prengus-dan-Alot-untuk-Sate
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="350px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)